2晚上吃生姜会影响睡眠质量生姜的成分中含有的辣素，会刺激活跃脑部，可以起到提神醒脑的作用，造成的后果就是影响晚上的睡眠质量因此不建议大家在晚上吃生姜3晚上吃生姜会造成肚子胀气晚上人体的肠道蠕动是比较慢的。

如果此时吃辛辣的生姜，易加深肺部燥热推而广之，不仅一年可分冬夏，一天之中也可分冬夏，因此早晨是阳气向外发越之时，晚上是阳气收敛之时，本着和自然同步以达到事半功倍的效果，因此晚上少吃或尽量不吃姜。

晚上二阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害所以，补益的药物中，温补的如鹿茸红参等。

因为姜属辛辣刺激之物，晚上食药店都没有华佗锁精丸卖用会使胃肠运动加大，易对胃肠造成损伤，姜性属热，晚上吃姜会使人体热量堆积过多，从而导致上火便秘等，晚上吃姜也会影响人体的免疫代谢与睡眠质量，故晚上尽量不要食用姜，以防对身体造成伤。

这是一种民间流传的说法，因为姜有一定的热性作用，晚上吃姜会加快血液循环，刺激胃部的分泌让肠胃兴奋，这样就容易出现失眠的情况，所以晚上不能吃姜生姜是我们日常生活中是一种比较常见的调味品，除了可以用来调节美味之外。

晚上不能吃生姜是有科学依据的人在清晨之时，胃华佗锁精丸能一次吃两个吗中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环兴奋神经，使全身变得。